天龍人的心頭好與日常 |仁愛圓環區域 |Bar Monkie & MOD Public Bar

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調酒現代技法與本格派兼容並蓄

創新味蕾,體驗柔和包容氛圍釋放壓力的啜飲空間

Bar MONKIE

現代調酒技法的熱門去處

低調隱身在餐飲一級戰區的東豐街上,厚厚簾幕平常難窺究竟,特別的設計風格和氛圍卻也吸引不少人駐足。

利用減壓濃縮、發酵以及澄清技法來設計雞尾酒單,Menu上的調酒多為清澈透明狀,但一飲後風味十足,利用外觀與實際口感的反差來創造驚艷感。


同時提供多款威士忌及葡萄酒純飲

Monkie名字其來有自,讀音同Monkey,店內亦有許多大小不一的猴子裝飾,主因為店主喜歡猴子,但直接取Monkey略嫌落俗套,也怕被誤會成猴子主題酒吧,因此將Monkey尾字ey改成ie,讀音不變,但多了份俏皮感,也恰好諧音台語喝到“茫去”意思,一語雙關。

現代調酒技法的熱門去處|Bar MONKIE
精心設計的lounge 風格。
現代調酒技法的熱門去處|Bar MONKIE
現代調酒技法的熱門去處|Bar MONKIE
風味十足的雞尾酒。
現代調酒技法的熱門去處|Bar MONKIE
現代調酒技法的熱門去處|Bar MONKIE

Bar MONKIE
106 台北市大安區東豐街67 號
☎ 02-2708-0021
營: 18:00 ~ 01:00(日、一公休)
Instagram@barmonkie

 

MOD Public Bar

台式叛逆與熱情的底蘊

MOD擁有豐富的威士忌收藏、追求洗練的經典雞尾酒、精選英式搖滾樂,加上溫暖的台灣風味料理,希望每位旅人來此,都有回家的感覺。

MOD Public Bar,位於台北的本格派酒吧,已歷20年,風格獨特。由日本歸來的老闆操刀,注重日式調酒藝術,打造環境宜人的酒吧氛圍,輕音樂作為背景。特色在於日本威士忌的精選收藏,調酒師嫻熟技藝,尤以經典High Ball聞名。這家酒吧彷彿帶您回到過去年代,散發著濃厚復古氛圍。MOD Public Bar是放鬆心情、品味美酒的理想場所,讓您在懷舊的氛圍中享受難忘夜晚。

現代調酒技法的熱門去處|MOD Public Bar
本格派的調酒藝術。 
現代調酒技法的熱門去處|MOD Public Bar
本格派的調酒藝術。
現代調酒技法的熱門去處|MOD Public Bar
現代調酒技法的熱門去處|MOD Public Bar
溫暖熟悉的板書菜單和 台味酒食料理都讓人有回家 的感覺。

MOD Public Bar
106 台北市大安區仁愛路四段 345 巷4 弄40 號
☎ 02-2731-4221
營: 15:00 ~ 02:30 Instagram@modpublicbar

『Pen tw 國際中文版』

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