「芯聚苑」:用一隻烤鴨,重新定義你的味蕾!

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從主打潮流娛樂商場到跨足精緻餐飲,ATT 集團以最華麗的姿態獻上旗下首個大型餐飲品牌——「芯聚苑」,正式進駐台北信義Att Valley試營運。這不僅僅是一家餐廳,更是集結國際五星飯店主廚團隊的匠心之作,以經典烤鴨與粵式港點和中華料理,邀請你展開一場前所未有的味覺盛宴。

以「經典傳承 × 味覺革新」為品牌哲學,挑戰你對食材料理的想像。其招牌主角——經典片皮烤鴨,嚴選三公斤熟成櫻桃鴨,將鴨皮烤至口感「酥脆香滑」外皮呈現金紅色的油亮色澤,肉質鮮嫩多汁。搭配手工蕎麥潤餅,靈魂蘸醬則加入金棗乾慢火熬煮提味出清爽解膩的口感,讓你每一口都能體驗到層次上的不同口感與傳統和創新的完美融合。

港式點心

芯聚苑的魅力遠不止於烤鴨。ATT集團更聘請國際五星飯店主廚團隊,打造一系列令人難忘的中華料理與品類多項精緻粵菜港式點心。無論是外酥內嫩,口感鮮甜的蘿蔔絲酥餅,還是清.鮮.薄.巧的碧綠鮮蝦餃,藏在老茶樓的溫柔記憶馬來糕,甚至是鮮芒與椰香甘潤交織的楊枝甘露,道道都是廚師們用頂級食材與職人精神雕琢出的藝術品。芯聚苑傳達的是,「不必懂中菜,也能一口就愛上它的精緻。」

主廚私房菜色,老饕們不容錯過的味蕾衝擊

ATT集團致力於將潮流、娛樂與美食完美結合。「芯聚苑」不僅僅是ATT餐飲事業的起手式,更是代表ATT集團對美好生活品質的全新承諾和企業版圖的無限延伸,誠摯邀請您,親臨信義區 Att valley,感受這場融合文化、工藝與現代感的嶄新美食體驗,並傳承東方文化聚人,聚味更聚心的情感共鳴。

Tavern Dining Day。©Andaz Tokyo

芯聚苑

地址:Att valley台北市信義區松仁路99號B1

營業時間:週一至週日 11:00~24:00

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