BOOK
紀州庵百年老屋:當文學邂逅美食
《文學.老屋.好料理》
紀州庵文學森林這座百年老屋,經歷從日本料亭到文學基地的蛻變,承載著濃厚的人文氣息與料理故事。這座老屋的前身是平松家族在台北川端町創辦的日式料亭,以其家鄉「紀州」命名。戰後,這座建築轉型為公務人員眷舍,曾是知名小說家王文興的住所。2011年紀州庵正式轉型為文學基地「紀州庵文學森林」,讓文學在此得以傳承與展現,並增設「風格茶館」,將文學與料理巧妙融合,成為「作家好料理」的美食天地,也因此啟發了《文學.老屋.好料理》這本書的誕生。
這裡呈現的每一道料理,皆由文學名家設計,既是料理技藝,也是文學滋味。作家筆下的飲食,有的記述廚房傳技,有的訴說寫親情回憶,更多的是描繪生活的痕跡,將一道道富含人生故事的私房菜呈現眼前。《文學.老屋.好料理》精選了紀州庵文學森林中,17位散文名家筆下念想的20多道家常菜故事。譬如,軍人作家張拓蕪特製的牛肉麵蘊含著他對親情的溫度,韓良憶的番茄蛤蜊烤魚則記述了旅行的回憶,詩人古月的蛤蜊獅子頭展現烹煮的趣味。每道菜餚皆注入了豐沛的文學魅力,讓人在文字與味蕾中感受獨特的人文溫度。
【文學.老屋.好料理】
洪愛珠、馬世芳、蔡明亮 等著 封德屏 主編
新經典文化
NTD 360
安格拉.梅克爾是德國首位女性總理、首位東德出身的領導人,同時也被視為歐盟的實質領袖。梅克爾橫跨兩德時代的生命歷程——在戰後廢墟中成長、在高牆下磨練意志、親歷柏林圍牆倒塌的時刻、見證兩德統一。並在16年總理生涯,展現了獨特的領導者視角和力量。這段史詩般的人生,一一記錄在回憶錄之中。
在充滿動盪與變遷的年代,堅持與勇氣成為面對未來挑戰的力量源泉。梅克爾的故事不僅是她個人,更是歷史的縮影。透過梅克爾的視角、她的故事、她的思維,得以窺探頂尖領導者的心靈、歷史的深邃,以及在瞬息萬變的世界中守護的自由與信念。
橫跨兩德時代的見證者
《自由:回憶錄1954 – 2021》
【自由:回憶錄1954 – 2021】
安格拉.梅克爾、貝雅特.鮑曼 著
陳冠宇、許友芳、廖揆祥 譯
堡壘文化
售價未提供
影響日本千年的華麗貴族
《千年貴族藤原氏:紫式部、藤原道長到昭和首相,形 塑日本歷史最關鍵的華麗一族》
充滿華麗與貴族氣息的平安時期(794-1192年),是日本宮廷文化的巔峰時期。提及這個時代,便無法忽視實控大權的氏族——藤原氏。作為天皇的外戚,藤原氏長居於政治權力核心,不僅掌握政壇實權,還對古典文學和國風文化的繁榮有著重大影響。回顧日本歷史,從奠定律令制度的藤原不比等、掌握權勢的藤原道長、創作不朽名作《源氏物語》的紫式部,到引發中日戰爭的昭和首相近衛文麿,皆可見藤原氏在歷史長河中擔任要角。藤原道長曾說過「此世即吾世,如月滿無缺」,恰如其分地表達了藤原氏在平安時期的權勢與自信。
【千年貴族藤原氏:紫式部、藤原道長到昭和首相,形塑日本歷史最關鍵的華麗一族】
京谷一樹 著
葉偉利 譯
遠足文化
NTD 420